Alar i skogsträdgården
Växtfamilj: Björkväxter Jord: Klarar de flesta jordar men klibbal föredrar att växa i fuktig jord. Ljus: Sol till halvskugga Höjd: 15-20 m Bredd: 8-10 m Blomningstid: Mars-april Pollinering: Självfertil Härdighet: Klibbal (A.glutinosa) I-V (VI), Italiensk al (A.cordata) I-II, Gråal (A. incana) VI-VII Användning: Ett kvävefixerande amträd. Förslag på några arter Alsläktet inkluderar ett 50-tal arter och alla är kvävefixerande. Klibbal växer i fuktiga marker och längs vattendrag i södra och mellersta Sverige. Klibbal skjuter inga rotskott och konkurrerar väldigt lite med andra växter. Gråalen ska man inte odla i södra Sverige eftersom den väldigt lätt skickar rotskott och bör endast odlas i zon VI och VII. Lappal (Alnus incana kolaensis)…
Örtskiktet och de fleråriga grönsakerna
Det fleråriga örtskiktet har många funktioner som förutom matproduktion och funktionen med att skydda och hålla jorden täckt också bidrar med att skapa förutsättningar för pollineringen och som habitat åt insekterna. Många av växterna i örtskiktet odlas också för att öka bördigheten i jorden och för att gynna samspelet mellan växterna själva. Örtskiktets funktion i en skogsträdgård Örtskiktets huvuduppgift är att skapa en så komplett marktäckning som möjligt, utöver den marktäckning som träden och buskarna ger. På magra platser kan marktäckning vara det enda syftet hos örtskiktet, medan bördigare platser har mer utrymme för näringskrävande fleråriga grönsaker som strandkål, libbsticka, udo, daggfunkia, rankspenat, pepparrot, rabarber, sockerrot och sparris med flera.…
Konsten att odla som i en skog – fleråriga grönsaker, nyttoväxter och kvävefixerande träd
Jag tänkte gå lite närmare in på de marktäckande växterna och de kvävefixerande träd och buskar som jag väljer i skogsträdgården. När man väljer växter kan det vara bra att känna till vilka funktioner och egenskaper de har. I tidigare inlägg om skogsträdgårdar nämnde jag att de marktäckande växterna har många funktioner, samtidigt som de stödjer hela odlingssystemet. Dels bidrar de med en otrolig diversitet, tidig skörd och att jorden hålls täckt men dem bidrar också genom sitt samarbete med andra växter och till jorden där de växer. Funktionsväxter I marktäckarskiktet har vi funktionsväxter och där räknar vi in acumulatorväxter som med sina kraftiga och djupa rotsystem kan hämta upp…
Skogsträdgården – långsiktigt hållbara ekosystem för odling av mat
Jag tänkte börja förklara vad en skogsträdgård är eftersom det ofta händer att vi refererar till den i olika inlägg här på bloggen. Vår skogsträdgård etablerades hösten 2013 tack vare ett Leader Linné projekt och med mycket hjälp från familj, släkt och vänner. De senaste fem åren har jag utvecklat och sköt om skogsträdgården med hjälp från min man, Johanna och en väldigt god vän som heter Bram. Våra vänner Christian och Margareta, som höll kursen när vår skogsträdgård Bergsnäs etablerades, hjälper oss varje år med att beskära alla träd vilket underlättar processen i vårt arbete. En skogsträdgård har många namn och kan också kallas matskog eller mångfaldsträdgård i…
