Permakultur – ett hållbart och meningsfullt sätt att planera

”Permakultur är sunt förnuft satt i system.”

Tänkte skriva lite om det designverktyg som vi använder på gården. Vårt mål med vår gård är att skapa hållbara system som kan tjäna som inspiration för andra människor. Vi vill att de verksamheter vi bedriver ska verka uppbyggande på den omgivande naturen och ekosystemen, men även för människor.

Begreppet hållbarhet innebär att nuvarande människors behov inte ska ske på bekostnad av framtida människors möjlighet att uppfylla sina behov.  Hållbarhet har den betydelsen att naturresurserna (vatten, luft, jord och energi) inte ska förstöras. Inom permakultur rörelsen anser man att det inte är tillräckligt att bevara naturresurserna som dom är eftersom förstörelsen av dom nu är så långt gången i fråga om jorderosion, brist på rent vatten, luftföroreningar, förlust av biodiversitet och klimatförändringar. Det handlar inte bara om att ta hand om den jord vi lever på och av, utan hur vi kan bidra till återuppbyggnaden av den.

Inom permakultur jobbar många med att etablera frodiga växtsystem, därför att dessa system kan bygga upp odlingsjorden, rena jorden, luften och vattnet, öka biodiversiteten, bygga upp mer energi i form av biomassa än som förbrukas och motverka klimatförändringarna genom att lagra mera kol än som släpps ut i form av CO₂.

Det kan vara intressant att jämföra ekologiska jordbruk med permakulturella jordbruk för att se hur de olika jordbruken kan skilja sig åt. Det ekologiska jordbruket har sin utgångspunkt i traditionella jordbruksmetoder, vilket innebär plöjning av jorden och odling av ettåriga grödor. De krav som ställs på det ekologiska jordbruket handlar om att bedriva jordbruket utan bekämpningsmedel och att öka djurens välbefinnande.

Permakulturella jordbruk och trädgårdsodlingar har en annan utgångspunkt. Där tar man inspiration av naturens egna ekosystem som alltid är hållbara och dessa används som modell. Men inom permakultur förändrar man modellen så att permakultursystemen blir mer produktiva när det gäller människans behov.

Genom en medveten design kan vi åstadkomma olika system, exempelvis skogsträdgårdar. Gemensamt för alla permakultursystem är att man använder naturen och dess kretslopp som modell för att designa jordbrukssystem, bosättningar, byggnader, nätverk mellan stad och landsbygd samt ekonomiska system, som uppfyller människans och jordens behov.

Permakultur design bygger på några grundläggande etiska värderingar, nämligen omsorg om jorden, omsorg om människor och rättvis fördelning av resurser. Genom att använda permakultur när vi ska planera något ser vi till att vi tar med helheten i beräkningen samtidigt som vi skapar goda förutsättningar för att det vi planerar blir långsiktigt hållbart.

Vi använder våra resurser sparsamt i allt vi gör. Vi återanvänder mycket material och försöker minska vårt avfall så mycket det bara går. Vi ser vårt avfall som resurser och vi renar och återbrukar till exempel vårt bad, disk och tvättvatten. Vi har en urin separerande toalett och urinen använder vi på åkrar och fekalierna komposterar vi i minst två år för att sedan sprida runt frukt och nötbärande träd.  Vi har långsiktiga ambitioner att bli hållbara i vår livsstil och i de system som vi skapar. Den livsstil som vi valt ger oss mening och genom olika projekt deltar vi praktiskt i den förändringen vi vill se.  

Vi vill verka uppbyggande för de ekosystem vi har runt oss och vi utnyttjar platsens unika förutsättningar för detta, till exempel genom att vi grävde dammar där det redan fanns högt grundvatten som dödade skogen. Allt vi designar utgår från permakultur, till exempel genom att det ska planeras i samklang med helheten och vi eftersträvar att varje element ska tjäna flera funktioner.

I själva designprocessen använder vi ett antal designprinciper som är ledande för att kunna skapa verkligen hållbara system. De mest sprida är David Holmgrens designprinciper, inspirerade av hur ekosystem i naturen fungerar. Alla permakulturprinciper har varit viktiga för oss och visar sig återkommande i allt vi gör och hur vi tänker. Principerna är en del av oss, och därmed av hela vår verksamhet. Detta har så klart också påverkat våra metoder, vi har till exempel etablerat de flesta av våra bäddar utan att gräva, skött all odling manuellt och utan bekämpningsmedel och konstgödsel. Vi hämtar hästgödsel från en granne som sakta bygger upp våra jordar. Man kan säga att vi anpassar oss till den situation och den värld vi lever i och vi tror att vår strävan mot ett hållbart samhälle kommer att visa sig på många olika sätt på lång sikt.